Hai món rau xào mà thực đơn giảm cân lần này giới thiệu không chỉ ngon miệng, mà còn rất thích hợp để bạn ăn chay và giảm cân nữa đấy!

1. Thực đơn giảm cân đơn giản với rau bí xào tỏi

Nguyên liệu:

- 200g đọt rau bí;

- Tỏi,

- Hạt nêm.

Thực hiện:

- Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo; Tỏi đập dập.

- Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm rồi thêm rau bí vào xào trên lửa to, rắc 1 - 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào rau bí trên lửa to giúp rau chín giòn mà không bị ra nước.

- Khi rau gần chín bạn nêm lại với nước mắm, hạt nêm và cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào đảo đều đến khi rau chín thì cho ra đĩa là xong!

Món rau bí xào tỏi không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chế biến, vì vậy bạn hãy thường xuyên nấu món này để cho vào thực đơn giam can hằng ngày của mình nhé.

2. Thực đơn giảm cân với cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào

Nguyên liệu:

- Đọt cải ngồng; 50g

- Nấm đông cô khô;

- 1 miếng đậu hũ;

- Tàu hũ ky (phù trúc);

- Tỏi,

- Dầu hào,

- Nước tương,

- Hạt nêm.

Thực hiện:

- Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo.

- Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần.

- Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.

- Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.

- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.

- Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.

- Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí.

Món ngồng cải xào nấm đông cô xốt dầu hào ăn rất thú vị bởi mùi thơm của nấm cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky, không những thế lại còn rất phù hợp để ăn chay và giúp bạn giam can nhanh.